Hallo liebe Freunde!
Vielen Dank für Ihr Interesse an Yuzu Sushi! 💗🙏
Es ist Zeit, uns vorzustellen und ein paar Worte über uns zu sagen. 👋
Yuzu ist ein Familienprojekt, in das wir all unsere jahrelange
Erfahrung, Liebe und Leidenschaft für die Gastronomie und die
panasiatische Küche einbringen. Unsere Tochter ist auch immer an unserer
Seite, hilft und unterstützt uns als großer Fan der asiatischen Küche
und Kultur.
Wir verfügen über mehr als 25 Jahre reiche und spannende Arbeit in der
Gastronomie in Estland, Deutschland, Österreich, Russland und der Schweiz.
Wir haben umfangreiche Erfahrungen in italienischen, russischen und
asiatischen Restaurants, Hotels, Banketten und Catering, einschließlich
eines einzigartigen Projekts für 1200 Plätze, das 4 Restaurants unter
einem Dach vereint. Die letzten 15 Jahre intensiver Arbeit in großen
panasiatischen und Sushi Restaurants, sowie in einem a la carte
Teppan-Restaurant haben unsere Interessen mehr als alles andere
definiert. Wir haben auch viel Erfahrung in der Organisation von
Diätmahlzeiten für Kinder, Menschen mit verschiedenen
Gesundheitsproblemen und Lebensmittelunverträglichkeiten gesammelt.
Beim Yuzu-Projekt lassen wir uns nicht nur von unseren Erfahrungen
inspirieren, sondern auch von der Arbeit von Kollegen aus verschiedenen
Ländern, von aktuellen Trends und Technologien sowie von unserem eigenen
Tagesablauf. Seit mehr als 10 Jahren studieren und praktizieren wir
einen gesunden Lebensstil, die Vorzüge hochwertiger natürlicher
Lebensmittel und widmen viel Zeit dem Sport und dem Reisen (unsere
Leidenschaft: Crossfit, Wandern).
Bei unseren Reisen um die Welt sind wir sehr daran interessiert, Lokale
zu besuchen, in denen sorgfältig ausgewählte Produkte auf der
Speisekarte stehen, Restaurants, Projekte berühmter Küchenchefs oder
Gastronomen, und natürlich vergessen wir nicht, kleine traditionelle
Einrichtungen zu besuchen, in denen gute regionale Produkte verwendet
werden.
Deshalb wählen wir für die Zubereitung unserer Gerichte natürliche
Produkte von hoher Qualität und stellen vieles selbst her, wie z.B. alle
unsere Saucen, Toppings und Marinaden, so dass Sie bei der Auswahl
unserer Speisen sicher sein können, dass Sie alles ganz frisch und ohne
unerwünschte Konservierungs-, Zusatz- und Verbesserungsmittel erhalten.
Außerdem ist fast die Hälfte der Speisen auf unserer Menükarte auch noch Vegan.
Wir hören jedoch nie auf, unsere Arbeit zu verbessern, um unseren Gästenjeden Tag besondere Geschmackserlebnisse zu bieten, die mit Liebe und Seele zubereitet werden, sowie einen tadellosen Service.
Ihre objektive Bewertung unserer Arbeit ist uns sehr wichtig und wir
sind offen für konstruktive Kritik, Ihre Wünsche und Fragen!
Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen.
Euer Alex, Kati und Laura 💞
IMPRESSUM
Aleksei Popov
Popov Food Delivery
Äussere Baselstrasse 63
4125 Riehen